บทที่ 35 ฉางอัน 35

ฉางอันนำแป้งสาลีเทลงในชาม กะปริมาณเอาให้พอกินได้ 5-6 ชาม ทำแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ไก่แล้วตีไข่ให้แตก จากนั้นตะล่อมแป้งกับไข่ให้เข้ากัน เทน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ค่อยตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน คนและนวดต่อไปจนแป้งเริ่มเหนียวและจับตัว

เมื่อแป้งจับตัวกันดีแล้ว ฉางอันก็รวบแป้งให้เป็นก้อน โรยแป้งนวลบนเขี...

เข้าสู่ระบบและอ่านต่อ